FOOD RESCUE:
"Developing 21st century skills and sustainable behaviours towards food waste and climate change" ("Développer les compétences du XXIe siècle et les comportements durables en matière de gaspillage alimentaire et de changement climatique") est un projet européen qui vise à favoriser l'éducation climatique en tant qu'élément essentiel de la réponse globale au changement climatique.
Le projet aide les jeunes apprenants à comprendre et à aborder l’impact du réchauffement de la planète, à accroître leur connaissance des enjeux du climat et à encourager le changement de leurs attitudes et de leurs comportements.
En se basant sur le gaspillage alimentaire comme contexte conceptuel et en combinant une variété d’outils tels que le prototype (Makers), l’engagement citoyen des jeunes et l’activisme, le projet développera un module pédagogique et éducatif innovant pour les élèves âgés de 8 à 12 ans.
FOOD RESCUE est un programme Erasmus+ KA2- Partenariats de coopération dans le domaine de l’enseignement scolaire, qui se déroule de février 2022 à juillet 2024.
Publics cibles
Les enseignants et les membres du personnel scolaire et leurs élèves
Parents, membres de la communauté, organisations du troisième secteur
Décideurs politiques au niveau régional, national et européen
Chercheurs et universitaires dans le domaine de l'éducation
Objectifs
Développer un programme innovant pour les élèves de l'enseignement primaire afin de les sensibiliser au gaspillage alimentaire et de leur permettre de développer des compétences transversales et écologiques.
Développer un programme de formation pour les éducateurs afin de leur permettre d'appliquer le programme FOOD RESCUE tout en améliorant leur développement professionnel en matière d'éducation à la créativité et de pédagogie de l'activisme des jeunes.
Promouvoir une culture de conscience sociale et de responsabilité en matière de gaspillage alimentaire. Plus les élèves sont sensibilisés tôt aux questions environnementales, plus leurs comportements deviendront durables.
Résultats
Cinq types de résultats seront développés pendant la durée du projet :
Approche éducative sur le gaspillage
alimentaire et le changement climatique qui vise à fournir tout le matériel nécessaire et approprié aux enseignants et au personnel scolaire pour introduire et engager leurs élèves et leurs familles dans le phénomène du gaspillage alimentaire et du changement climatique.
FOOD RESCUE Maker Education Teaching Materials
qui vise à permettre aux étudiants de passer des "faits" à l'action réelle.
FOOD RESCUE Youth Participation Toolkit
qui vise à leur enseigner les valeurs de la responsabilité sociale et de l'activisme social.
Le programme de formation mixte des enseignants,
qui vise à aider les enseignants à se former à des pratiques pédagogiques nouvelles, innovantes et socialement bénéfiques.
le kit d'évaluation et de validation de FOOD RESCUE,
qui vise à fournir la méthodologie d'évaluation de l'efficacité de FOOD RESCUE.